Forret:

Laksetatar med syltede agurker og blomkåls knas samt goma dressing, pyntet med engsyre og brøndkarse

 

Hovedret:

Mør ribeyeroll med kraftig bordelaisesauce, knuste kartofler med urter og brunet smør, bagte løg og vinterslaw i spraglede farver

 

Dessert:

Chokoladeknas, hvid chokolade moussé og passionsfrugt coulis.

 

Pr. kuvert 249,- kr.

Min. 6 kuverter.