Konfirmationsmenu 2021

Konfirmationsmenu 2021

(Vælg frit 1 slags forret, 2 slags kød, 2 slags kartofler, 2 slags salater,

1 slags sauce og 1 slags dessert)

 

Pr. kuvert 269,- kr.

Min. 10 kuverter.

Valgmuligheder

Antal

Pris269kr.

Beskrivelse

Forret

- Lakserilette på bund af sprød salat, friske urter og sprød malt

 

- Klassisk rejecoktail med hjemmerørt dressing og friskbagt brød

 

- Slagter Jacob´s Røsnæsskinke serveret med melon og frisklavet pesto

 

Hovedret

- Højrebsfilet af dansk krogmodnet kødkvæg

 

- Bbq kam af dansk gris

 

- Unghanebryst i årstidens grønt

 

- Små danske kartofler stegt med havsalt og urter

 

- Klassisk hjemmelavet kartoffelsalat

 

- Kartoffelkurv ala brændende kærlighed med bacon knas

 

- Årstidens cremet kålsalat med nødder og urter

 

- Frisk pasta med årstidens grønt

 

- Årstidens grønne salat med basilikumolie

 

- Kold bearnaisecreme med friskhakket estragon

 

- Kraftig hjemmelavet rødvinssauce

 

Dessert

- Chokoladedrøm med hvid chokoladecreme og årstidens bær

 

- Klassisk citronfromage, frisk og syrlig med skum og pistacie

 

- Frisk og lækker cheesecake med årstidens bær og sprød kiksebund